domingo, 25 de septiembre de 2011

Crumble

Hola amig@s!
Hoy mi madre va a preparar la receta que Whole Kitchen nos ofrece para su propuesta dulce del mes de septiembre, el Crumble.

La elaboración del Crumble será presidida por la Chiqui, que vigila desde su cesta así tan guapa y bonita como ella es.



Como de costumbre, vamos a empezar por los ingredientes. Son los siguientes:

Para la cobertura:
- 75 gramos de mantequilla
- 175 gramos de harina de repostería
- 50 gramos de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 de cucharadita de vainilla molida
- Una pizca de clavo molido
- Una pizca de sal

Para el relleno:
- 1 Kg de manzanas
- Azúcar moreno


Para acompañar le pondremos al final nata montada.

Y ahora la preparación:
  • Pelamos y cortamos las manzanas en gajos gorditos.
  • Se ponen en un molde de horno engrasado y enharinado.
  • Se le espolvorea azúcar.


  • Se mezcla en un bol la harina, la sal y las especias.
  • Se pone la mantequilla en cubitos.
  • Se trabaja con la punta de los dedos hasta que vaya haciendo migas.


  •  Se añade el azúcar y se mezcla del mismo modo con los dedos.
  • Se ponen las migas sobre las manzanas.
  • Se precalienta el horno a temperatura media y se coloca la bandeja a media altura.
  • Se hornea 45 minutos hasta que se dore.
Y una vez hecho esto, podremos disfrutar de un maravilloso Crumble como el de la imagen. 



Esperamos que os haya gustado la receta!! un saludo!!


5 comentarios:

Manderley dijo...

Mira la Chiqui que guapa está.
Y el crumble de manzanas, ñam! Lo he descubierto hace poco y me encanta.

Besos y miaus varios.

Pilar-La Fiesta del Té dijo...

hola, que rico se ve tu tu crumble, con todas esas manzanas y la crema que veo por ahi, rica rica!
besos!pilar

Silvia dijo...

Hola, no conocía el crumble y por supuesto no lo he probado, pero tiene que estar riquísimo, así que tomo nota.
Acabo de descubrir tu blog, así que voy a darme una vueltecita. Y aquí tienes a una seguidora más.
Ciao!

Silvia dijo...

Por cierto Chiqui guapísima, me encantan los gatos.

Anónimo dijo...

Me encanta tu cocina,muy original tus recetas.No eperaba menos de una buena vecina.

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