miércoles, 25 de mayo de 2011

.: Clafoutis :.

Hola amig@s!!
Hoy mi madre va a hacer la receta que Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de mayo nos invita a preparar, Clafoutis, una típica tarta francesa muy parecida a los crepes.

Como excepción, hoy no se lo vamos a dedicar a ningún gatillo, sino que hoy va dedicado para mi madre, que hoy es su cumpleaños!! Felicidades!! ;D

Para empezar los ingredientes:
- 200 gramos de fresas
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 6 huevos
- 30 cl de leche

Los ingredientes
Y ahora los pasos a seguir:
  • Primero tamizamos la harina para evitar grumos

  • Le añadimos una pizca de sal y el azúcar

  • Batimos los huevos como para una tortilla
 


  •  Lo añadimos a la mezcla anterior y lo seguimos moviendo hasta que quede homogéneo

 

  • Le agregamos finalmente la leche y lo volvemos a mezclar
 

  • Ahora lavamos y cortamos por la mitad las fresas

  • Las colocamos en los moldes que habremos engrasado y enharinado

  • Verteremos la preparación anterior en los moldes y lo hornearemos a 180º durante aproximadamente 30 minutos, habiendo precalentado antes el horno a 180º



  • Y tras la espera, ya tenemos preparados unos Clafoutis que están bastante ricos, sobre todo cuando das con las fresas.


Esperamos que os haya gustado la receta!! un saludo y hasta la próxima!! ;)

4 comentarios:

Manderley dijo...

Oiiiiccch que rico madre mía, con fresas! Pero queremos ver a la homenajeada... felicidades para ella y besos, y que cumplas muuuchos mássss.

Miaus a la familia gatuna

Chez Glace dijo...

Que original y rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

saludos

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Estupendos, con esas fresitas te han quedado deliciosos.
Besos

Anónimo dijo...

Holaaaaaaaaaaaaaaa que bonita pagina , seguire al pie de la letra las recetas, un abrazo grande
Paula Y Jan

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